2008年11月27日 星期四

快樂頌行不行-心得感想



長期處在戰火威脅下的生活壓力,可想而知,本片紀錄一個堅強而固執的俄羅斯母親玉麗與她五歲的可愛女兒湯瑪絲,住在距離加薩走廊只有四公里,非常靠近巴勒斯坦特區的邊界上,這裡不但是全以色列受到轟炸比例最高的區域,光是以色列直昇機的巡邏,與終日不間斷的行動警報器便足以讓人心煩,但強悍的母親茱利亞堅持在戰火下也要給女兒一個快樂長大的童年,進而發動鄰里,提倡以巴和平的提議,母親天性強悍的發揮出來。而本片的攝影師與母親間長期記錄下產生的感情羈絆,也是本片的另一個爆點所在。

「我們試圖透過本片彰顯生活比戰爭更為強而有力。我們發現儘管在戰化下生活,依舊可以養育小孩與談戀愛,我們學習到在這種情況下養育小孩最好的方式便是告知她們悲慘的事實,無論哪裡都有好人與壞人,不管你是猶太人或阿拉伯人。」─阿隆‧亞謝&艾朗‧葉賀軻

一開始,我看到的是很平凡母女的生活,他們和我們沒什麼分別,也是每天吃飯、睡覺、出門晃晃….看不出有任何不正常的地方,一直到警戒聲劃破了寂靜 ”紅色,紅色” ,母親玉麗停止了笑容,嚴肅的望著窗外,小女孩一臉疑惑,這才了解到原來他們住在離戰爭最近的地方,近到每天都會有不定時的炸彈從天而降,直昇機在空中巡邏,警報器也是隨時待命,街上總是空洞沒有路人,因為大家都深怕一出門就再也回不了家,這真的是非常可怕的生活環境,連走在路上都提心吊膽,我記得有一幕是玉麗走在荒路上,攝影師跟著拍她,突然響起了紅色警戒,他們同時停了下來,玉麗對攝影師說 ”不要在拍了!這太瘋狂了!不需要為了一部紀錄片斷送生命吧!” 可想而知他們身處於多麼危險的環境了。

這部紀錄片,攝影師透過平舖直述的手法,很直接的表現出戰亂中玉麗和湯瑪絲的生活,沒有任何矯飾的加工,沒有預設好的劇本,他們就是生活在戰亂中最真實的小人物,


並不是不想改變,他們也曾聚集群眾拿著大看板,希望以色列可以看到他們的訴求,停止這場戰爭,但是這持續多年的以巴戰爭卻不是弱小的他們所能改變的,攝影師曾問母親 ”為什麼不搬到安全的地方?”,玉麗說 ”我覺得安全感比所謂安全的地方更重要”,這段話也帶出了她對自己家鄉的認同,就算危險始終還是自己的家,有自己熟悉的環境、熟悉的朋友、歸屬感,這些都是所謂「安全的地方」所無法取代的。

儘管戰火猛烈,堅強的玉麗還是堅持給女兒湯瑪絲一個快樂的童年,她總是陪伴著女兒,讓她學小提琴,帶她出門參加活動,並親自教導她學習,不希望女兒被這場戰爭影響,玉麗是一個負責的母親,她知道無法改變環境,所以更要讓女兒有正確的觀念,攝影師問玉麗 ”妳希望女兒能從戰爭中學到什麼?”,玉麗說”我希望她長大後能分辨誰是好人、誰是壞人,而不是只知道誰是阿拉伯人、誰是以色列人”。玉麗是公正的,她只在乎女兒是否能學到正確的觀念,反觀現在的台灣,種族情節之嚴重,父母還常會把種族觀念傳給下一代,也許台灣人都應該來看看這部紀錄片了。

2008年11月10日 星期一

香田農場-實作內容

四、實作內容
(一)、農場VI設計:



(二)、李博士卡通形象設計,以產區形象為主:


五、有機農場的市場分析
1、有機市場與趨勢
有機專賣店 之客戶,主要以素食者、公教人員、重視環保人士、病患、追求健康、愛美瘦身者為主,由於市場競爭及業績壓力,大多數採用複合式經營,如:有機產品加上餐飲 服務、有機產品加上直銷產品、有機產品加上醫生看診、有機產品加上宗教用品或是經銷、批發兼零售的方式經營有機的產品,客戶對產品除了要求品質之外對價格 亦敏感,同時部分客戶只買生鮮產品,致使客單價偏低。


(1)銷售產品
  其中有形產品:飲料類、早、午、晚餐、下午茶、有機食品、用品、環保用品、保健食品、自製商品、直銷業之產品等。無形產品:問診、講座、讀書會、產品外送、圖書外借、外燴、有機產業參訪等。至於個別店家銷售產品之差異,在於賣場大小是否連鎖及人手是否充裕而定。

(2)經營者及其特色
以經營者來看,個人自營店中,大部分均以老闆、老闆娘自己看店方式,這種方式也是台灣有機專賣店一開始最多的方式,其他個人自營店即使雇用員工也大都以親朋好友、宗教信仰者居多,連鎖加盟則以外聘為主。

以經營者特色來看,個人自營店有各自的風格,大致上可分為:醫生型、宗師型、有機養生大師型、癌症(重症)患者型及有心人士型,醫師型則以執業之專業來建立其與客戶之信任感,宗師型則以宗教信仰為其號召,甚至因而集合眾多志工、義工加入經營,形成有機店營運上特殊之現象。有機養生大師型與癌症(重症)患者型均透過個人身體力行之親身體驗取信於客戶,建立良好之客戶關係。有心人士型則需透過其在經營上之行銷手法或是加強服務的方式,強化其與客戶間之關係。

2、SWOT分析
優勢(Strengths)
(1)在風味方面:有機食品風味較一般食品為佳。
(2)在食品衛生方面:有機食品不用人工殺蟲劑、除草劑、殺菌劑及化學肥料,產品較衛生安全。
(3)在農產品貯存期限方面:有機農產品有耐儲藏性較久之特性。
(4)能減少農業對環境污染的問題:
‧保水:有機質肥料取代化學肥料,避免河川湖泊、水庫農藥累積或優養化現象,確保水源品質。
‧保地:(1)有機栽培法可以改善土壤理化結構,並減少發生病蟲害之機率。
(2)使用有機質增加土壤滲透力及保水力,有效防止土壤沖蝕。
‧保空氣:化學氮肥會破壞大氣中平流層的臭氧層,減少或不使用氮肥可以協助減輕此環保問題。

劣勢(Weaknesses)
(1)市場對有機農產品的信任度不夠
(2)氣候和土壤天然條件不良
(3)有機農產品生產成本太高
(4)有機認證基準不合時宜
(5)有機農產品認證標示混亂
(6)有些認證機構認證人員不夠專業
(7)有機農業的推廣經費嚴重不足
(8)消費者的參與度不夠
(9)農民無法負擔高價之認證費用

機會(Opportunities)
(1)早期農業著重於短期內產量的提昇,而隨著生活水準日益提高,消費者對農產品消費型態轉向多樣化、精緻化,也特別關注農產品的健康性與安全性。由於有機農業為遵守自然資源循環永續利用原則,不允許使用合成化學物質,強調水土資源保育與生態平衡之管理系統,並達到生產自然安全農產品目標之農業,故成為世界各國農業發展之新趨勢。
(2)未來我國加入國際貿易組織,必須開放國內農產品市場時,有機農產品是一種足以與大量生產的進口農產品競爭之本國產品。

威脅(Threats)
  我國加入世貿組織後,國外之有機農產品勢將影響國內有機農產品之產銷。此外,國內部分大型企業亦有意涉足有機農業領域,大規模生產、行銷,對小農生產方式將造成競爭壓力。

3、資料來源:
國立中興大學行銷系講師 董國昌http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=12995&print=1
江榮吉,有機農產品的市場開發,農業經營管理會訊,中國農業經營管理學會 p3-5 http://organic.niu.edu.tw/01-introduction/market/market-1.htm
有機農業全球資訊網 http://organic.supergood.com.tw/supergood/front/bin/ptdetail.phtml?Part=organic5-11&PreView=1

香田農場-資料分析

(一)看板部分
 1、純閱讀傳達訊息作用
  沒有可以休息遮陽的地方。
  參考圖片:日本看板網站
http://www.kanban-pro.com/

2、遮陽、休息、閱讀三種合一的看板
以觀光區的看板形式為例,比較傳統古樸,是用於農村及觀光休息區等。但是少了點趣味性。

3、特殊造型,結合環境
這些特別的看板,主要是看環境做結合,產生更多話題性與趣味性。

這是一家染髮劑公司KOLESTONE,看板部分是鏤空的,透過大自然的日出日落的變化,產生了很多色彩。主要訴求是此公司的染髮劑很多樣化。時時刻刻都很美麗。
【總結以上】
1、本土風格、鄉園風格、日式風格、美式風格
2、製作方式 選擇木材,較好保存且不易被破壞。增加遮陽休息的地方
3、由於經費與先階段的需求,選擇第一個存閱讀傳達訊息作用的看板。以下是三款簡易設計圖。
建議使用:
1. 庭園用的防腐實木來作為製作材料 (注意安裝固定的工法,如未用RC強固的話,埋入地面下至少60公分),包刮支柱與面板。加上混凝土。
2. 人形板則使用雙面波麗木芯板貼大圖輸出(戶外防UV油墨輸出)
(二)LOGO部分
我們把收集到了類似企業LOGO做象限分析。
(A) 以<可愛活潑>-<成熟穩重>,<自然有機>-<地方特色>這四個方向區分所找的logo,整理出以下幾點:
1、自然有機的義涵居多,以綠色為主。大部分是生產有機食物的農園。以配合現在樂活主義、環保的概念,帶給現代人一種新的生活觀念。
2、形象突出且有特色的logo多聚集在<可愛活潑>象限中,符合現在年輕人的趨勢,且比較平易近人,印象深刻,有種輕鬆自在的感覺。
3、在成功的案例中,logo的形象大部分都在<可愛活潑、自然有機>象限之中。綠色及代表環保,親近自然,幾乎以綠色做為基本色設計。
4、地方特色以當地的色彩或是主要的意象做為代表,表現出其本身的特殊性,將其當地文化傳達出去。
5、在所有的logo中,以國內外的去比較,國外的logo都偏在<可愛活潑、自然有機>象限之中,而國內的logo都比較穩重內斂。
(B) 以<圖形文字>-<文字>,<冷色>-<暖色>這四個方向重新將logo做分析,整理如下:
1、以整體的象限圖來看,logo大部分是以中性色:綠色為主。大部分都是圖形配文字。給人親近自然的感覺。
2、暖色系視覺上比較突出,在眾多logo中很快就可以注視到。
3、成功的案例中,冷暖色皆有,且大部分是以產品的色系去做設計,帶出其本身的色彩。
【總結以上】歸納出以下這幾種分格:
一、較有氣勢型 (國內較多)
二、手繪風格
三、簡約風格(日本較多)
四、可愛卡通類型
五、企業型(較正式的感覺)

香田農場-初步規劃



一、關於大橋
陸協碾米廠所推動的三大品牌:大橋、米屋、御饌,有不同的市場切入點,米屋涵蓋全國的產地和米種,將目標市場放在國際華人市場,目前正在試探美國的華人超市,大橋則是濁水溪地方的稻米,御饌則是花東地區的米。運用通路的訂價和包裝,拉高了品牌在消費者心中的地位,接著切入贈品和餐飲的市場。
需要產品在水準以上,且品質穩定,才有可能長久,不論再多的行銷手法,都比不上產品本身優良來的重要,因此在策略發展之餘,也要顧及產品本身的優劣。

濁水溪源於合歡山主峰與東峰之「佐久間鞍部」,穿梭海拔3,300公尺間的雲海,集合歡山高山之水,沿縱谷滑下,浩浩蕩蕩地沿途輸砂,像一條傳說中的巨龍,穿行山地、流注平原,行經西螺大橋,再向西流入台灣海峽,為台灣第一大溪。沿途夾帶大量泥沙及養份,形成西部海岸平原最龐大肥沃的濁水溪沖積扇,溪水灌溉了南投縣,彰化縣,雲林縣,帶來了沿河兩岸的富庶繁榮。溝渠處處、土壤肥沃,濁水溪流域出產的米,粒粒飽滿、豐盈剔透、香Q好吃、馳名中外,有台灣穀倉之稱。


 ┌ 土地設施型 一公頃(Ex:胖叔叔); 土地利用型 五公頃(Ex:香田農場)
 ├ 以地區(產地)為主:東部主流(花蓮、”御”字體);  以品種為主:台粳九號
 ├ 大橋一番好米:
http://www.tw-rice.org/
 └ 大橋米:
http://www.bigbridgerice.com/
  
  香田農場是大橋的一塊農田,位於二林的十公頃農地,已經有農場登記、有機驗證。名稱叫做「香田生態農場」。旁邊有一個香田國小。資料正在索取中…..

二、製作項目
(一)、刊版內容部分
1、形象設計、產區形象:強調人的部分〈三個農民和米博士〉
主要人物:台中農改場米博士--李建捀博士
數量:卡通化立板說明看板X10個,統一顏色系列改變不同動作做變化。
時間:約放置兩年。
規定:字體大小(紙面測量:約4X2.5公分)、刊版高160寬約100公分


2、刊版內容:

(01)香田農場介紹 資料正在索取中…..
  位於二林的十公頃農地,已經有農場登記、有機驗證。名稱叫做「香田生態農場」。旁邊有一個香田國小。
(02)李博士介紹 資料正在索取中…..
臺中區農業改良場:
http://tdares.coa.gov.tw/show_index.php

(03)三種品種米之介紹-越光米
全省最大越光米專業產區,三十年栽種經驗,獨家採用平倉管理,全程品質檢測,食味值媲美日本魚沼最頂級的越光米。
越光米只需要90天的栽種期,不需要農藥就收割了。因為病蟲害是在後期才有的。而一般米大部分是需要150天才成熟。
越光米的稻梗比一般米纖弱,栽種時容易受風雨的影響而減少產量,收獲量大約是一般良質米的三分之二,也因此越光米的價錢通常較高,難怪這種米是「天皇御用貢米」,沒多花一點銀子是買不到的。

(04)三種品種米之介紹-益全香米
  「益全香米』傳統命名為「台農七十一號」;為了紀念故郭益全博士,特由行政院農業委員會定名「益全香米」為其商業名稱。以郭益全博士對稻米的堅持為榜樣,精心灌溉栽種嚴格篩選,每一粒米都圓潤飽滿、晶瑩剔透,煮出來的米飯有淡雅的芋頭甜香、入口時黏度適中、彈性極佳、香Q好吃的口感餐餐吃也不膩。

(05)三種品種米之介紹-台梗九號
  台梗九號具有株型佳、不易倒伏、產量穩定、米質優良、食味佳及抗縞葉枯病、斑飛蝨與白背飛蝨等優點。以日本最好的越光米和食味佳的台農秈稻所選育出食味極佳的米種,在日照充足、水源充沛的濁水溪流域灌溉下,營養豐富米質優良穩定。台梗九號穀粒飽滿,粒型整齊,糙米外觀品質良好,米粒透明,心、腹白,具有優良且穩定的米質,食味佳。

(06)田間蟲害防治
台灣屬亞熱帶氣候,倘休耕田未做好田間管理,易衍生雜草與蟲害,影響鄰田生產環境。
為落實休耕農戶種植綠肥之蟲害管理,除持續加強宣導農民,應做好田間管理及蟲害防治,並配合於翻耕後浸水,以有效降低蟲害外,種植之綠肥作物應於休耕屆期前一週辦理翻耕,以減少「蟲蟲危機」與維護農耕環境。
除種植綠肥作物外,鼓勵種植飼料玉米、景觀、 能源及造林或輪作產銷無虞之地區性農特產,達到促進農地利用率與擴大經營規模之政策目標,同時維護農田多功能性,兼顧農業三生功能。

(07)鴨稻共生介紹

「合鴨米」就是鴨、稻共棲作的栽作方式,以鴨的好動、雜食本性,能啄食害蟲,同時其排泄物作為稻作之氮、磷、鉀及其他微量元素的補充,如此一來病蟲害和肥料問題可一舉解決:除了福壽螺、負泥蟲等較大體積蟲害由鴨直接啄食以外,一些病原菌可控制在很小量之下,且合鴨米稻株細胞壁較厚,所以對稻作似乎不產生太大災害。

(08)溫度、氣候對稻米的影響
  國際水稻研究所(IRRI)在菲律賓所作的研究顯示,全球暖化可能重創稻米產量,收成情況糟,品質差。種稻米的農民,習慣在收成後,火燒稻梗當作肥料,不過這個舉動居然成為全球暖化的重要元兇,大批濃煙飄揚過海,破壞地球生態。夜間最低溫不斷攀高,顯然影響稻米的收成量;但日間溫度上升,對稻作收成並無顯著影響。唯一辦法是提高現有耕地的產能。

(09)生產履歷
生產者個人資料、聯絡方式、栽種日期、來源地、生產經過、加工、配送過程、收成日期。
輸入編碼,可透過生產履歷查詢系統。
臺灣農產品安全追溯資訊網Taiwan Agriculture And Food Traceability System
http://taft.coa.gov.tw/mp.asp?mp=8&role=C&mpap=A

(10)幸福收成


(11)好吃米之成就因素
 米之所以成為美味可口,其因素有四:
 1. 化學因素
 2. 生產因素(品種、環境、栽培技術)
 3. 乾燥因素
 4. 貯藏因素(低溫貯藏、米質不變、食味良好)
  對食米之美味可口,其最大影響是品種血統,其次是合理施肥與排水灌溉,其餘如氣候、栽培要適時,產地土質、收割、運送、碾米、加工以及炊飯方式要適當等。

(二)、識別系統規劃
1、區分大橋下的品牌,成為一個獨立的品牌。
2、製作項目:米袋、米禮盒、DM、吊牌、blog.....

(三)、未來發展規劃

「香田生態農場」初步規劃:訪談記錄、以故事性為方式來塑造品牌…etc.
延續性的資料的累積,有個完整的過程、背景故事。產區的紀錄片。(雲林‧古坑咖啡)

(雲林‧林泰州http://teacher.yuntech.edu.tw/lintj/
  

「如果在預算下,能做愈多愈好。如果能一併製作二三款米袋、網站規劃,是最好的。」蔡經理說。

2008年11月7日 星期五

文化符號-媽祖


(圖片取自媽祖起駕部落格)
媽祖的意義

媽祖本來是海上的守護神,但是到了台灣,因為台灣人的信仰習慣,同時又多了祈雨、生育、驅疫、重商等多元的功能,甚至為了迎合台灣人的拜金主義,漸漸變成了「財神媽祖」,原本手上拿「月眉槍」和「月眉斧」的千里眼和順風耳,現在手上變成拿著金元寶,隨著時代改變,媽祖則是越趨多功能化。


談到媽祖的造型,祂的臉頰豐滿而圓潤,眉型修長,櫻桃小嘴,眼睛呈現丹鳳眼,略為睜開往下俯視,表情絕不會大笑或大怒,而且端莊圓滿充滿慈祥,這種面容是沿襲了宋代以後的觀音面。

另外,我們常看到媽祖的臉都黑黑的,那代表那尊媽祖接受萬年香火供養,所以臉才會被薰成黑色的!奇怪的是,媽祖升天的時候明明才28歲,但是廟方卻常把媽祖做成中年婦女的模樣?有一種說法是,媽祖剛遷來台灣時,羅漢腳很多,為了怕他們對媽祖有遐想而做出什麼xxoo的行為,所以才把媽祖塑造成中年婦女慈祥和藹的樣子吧。

媽祖身上穿的衣服折紋簡單而厚實,頭上一般都戴九旒冠冕,身穿龍紋袍,手執玉圭或是如意。姿勢可分為站姿和坐姿,站姿常是在戶外或刻成木板,比較少見,一般較常見的都是坐在神龕裡的坐姿。


從媽祖的冠服坐姿來看是傾向儒教式的信仰,面容是佛教的延續,內在本質是道教的,但是媽祖既非佛教所創,也非道教所立,應該說是佛教、道教信仰吸收了媽祖的信仰成分,又在歷代統治者倡導儒、釋、道思想的情況下,媽祖信仰必然被打上佛教、道教和儒家思想的烙印,從而給人一種「三教合一」的印象,也就是所謂的佛教、道教、儒教三位一體」。

媽祖對台灣民眾來說,不僅僅是一尊神,祂帶有更強大的意義,可說是台灣人的心靈寄託。祂給人們帶來平安、好運、吉祥,在祂身上,寄托的是人類母親的愛──慈祥、親切、無私、利人。在媽祖身上可以看到的是海洋文化的特徵,象徵大海的包容、寬恕、兼容並蓄。


另外,媽祖信仰也有結合民眾意識的功能,許多的媽祖廟常常成為華人社群共同聚會或是討論事情的場所,有的媽祖廟就是同鄉會館所在地,大多被華人用來增進同鄉感情、互通訊息、舉辦慈善事務、推動文教活動和調解社會糾紛的場所,由此可見,媽祖在台灣人的文化中佔有多麼重要的地位!
"設計"媽祖
媽祖的超人氣,使祂衍生出不少週邊商品。像是大甲鎮瀾宮就設計「Q版平安媽祖絨毛娃娃」及「媽祖太陽能祈福光明燈」,在 7-11 的預購通路上販售。但是媽祖的週邊產品,仍需要遵循傳統的「過香」儀式,對台灣人而言,再怎麼創新的設計,還是需要傳統儀式「加持」過才具有媽祖的神力吧!

媽祖對於新世代而言,可能感覺不是那麼親近,但是透過這些週邊商品,可以讓媽祖信仰更貼近他們的生活,讓他們對傳統信仰不陌生。
但是,對老一輩的信眾來說,這些太過新穎的設計,反而會讓媽祖少了一些原真性,他們還是喜歡透過傳統儀式來信仰媽祖,畢竟太多的行銷手法,會讓商品少了些人情味。在原真性與擴大信仰參與間的取捨,是「設計」的兩難。


大甲鎮瀾宮的媽祖網站,設計精美內容也很豐富,有別於一般傳統媽祖網站。

媽祖無所不在創意旅遊網 http://www.settv.com.tw/promo/mazu/index.htm
★★設計活潑可愛的媽祖公仔★★

媽祖吊飾,讓媽祖隨時在身旁保佑你~~
值得收藏的媽祖郵票~

媽祖版的布袋戲,做的超逼真!!

媽祖無痕掛勾,媽祖設計出現在居家生活中。

媽祖隨身碟,媽祖產品漸漸走向實用性。