探訪摸油湯

(摸油湯門口-圖片取自Amykaku部落格)

看到摸油湯，就好像回到了50、60年代的自家廚房一樣，他可不是真的廚房，他原本是一點都不起眼的豬圈，但是經過老闆的巧手大改造之後，現在已經是一家道道地地的復古餐廳了。

瞧門口高高掛著歡迎客人的紅燈籠，燈籠上面寫著大大的「酒」字，讓我想到龍門客棧；門旁還貼著舊式春聯，有趣的是，春聯上寫的不是恭喜發財，而是「喝酒身體勇，喝酒要爽爽」，客人一看到都會會心一笑吧，可以感受到老闆那無俚頭式的幽默。

一進到店裡面，餐廳裡面的擺設充滿了濃濃的古早味和人情味，古老的圓餐桌和木頭家具擺放整整齊齊，上面還有許多括痕，看就知道是經過”時代考驗”後所留下來的舊木頭桌椅；牆上掛著農夫下田的簑衣和草帽，還有扁擔，非常有古早農家的感覺，牆上是一幅幅的手繪電影海報，連黑白結婚照都出現了，牆角擺放著一張供奉神明的供桌，桌上擺著一些酒瓶，桌下則是凌亂的堆放著作農器具，一整個有親切感。

店內的燈光是採用燈泡式的微亮黃燈，照在由磚頭砌成的柱子上，氣氛就出來了，比較特別的是，牆上有一個個方形的「洞」，即使白天不開燈，室內也有充分的陽光照進來，響應節能省炭的精神不落人後。


(摸油湯餐廳內部)

「摸油湯」源自閩南語 ”做油湯”，就是在廚房煮東西、做飯的意思，一般人可能比較少用這個詞，但是知道了以後格外有親切感，也很有本土意識。餐廳的老闆－－曾先生，摸油湯是他的第一家店，也是唯一的一家，他和老婆還有兩個女兒一起經營著這家餐廳。一開始，曾先生看到老婆的朋友有一家復古餐廳，覺得很有意思，便決定自己也來開一家，於是他開始搜括身邊友人的復古玩意兒，還和母親一起翻箱倒櫃找出一些復古私藏，和朋友合資一起開了這家餐廳，並且大家一起集思廣益，共同設計了店內的擺飾和風格，於是就成了我們現在看到的摸油湯。

老闆還會常在部落格上po一些有趣的文章，讓喜歡摸油湯的客人可以常常分享他的心情，藉此拉進和客人的距離。我發現，老闆其實是個無厘頭、愛搞笑，也很認真生活的人，他po的文章，很多都是笑話或是時事，連星座都有，像他寫最近養了兩隻寵物，一隻是變色龍，另一隻是刺猬，叫做刺刺郎，非常可愛~是很生活化、很親切的一個老闆。

(門口處貼了許多幽默標語)

(牆上是復古手繪海報~還可以看到黑松瓶蓋標誌)